Begin met de vereiste reinigingsmethode
Voor het overbrengen van voedsel en dranken is reinigbaarheid eerder een ontwerpvereiste dan een accessoire. Bepaal eerst of het proces clean-in-place (CIP), clean-out-of-place (COP) of een andere gevalideerde reinigingsprocedure vereist. Wilden onderscheidt zijn Saniflo Hygienic-serie, die gebruik maakt van een vrij afvoerend stroompad voor CIP-mogelijkheden, van pompen uit de FDA-serie die bedoeld zijn voor standaard voedseltoepassingen met snelle afbraak en COP-reiniging. De vereiste hygiënestandaard, aansluitstijl, reinigingsprocedure en documentatie moeten worden vermeld voordat een pompfamilie wordt geselecteerd.
Beschrijf het product bij de werkelijke procestemperatuur
Stuur de productnaam, het temperatuurbereik en de viscositeit bij de werkelijke overdrachtstemperatuur. Siropen, sauzen, oliën, zuivelproducten en concentraten kunnen de viscositeit sterk veranderen als gevolg van de temperatuur. Vermeld ook of het product zachte vaste stoffen, deeltjes of insluitsels bevat en of het schuifgevoelig of schuimgevoelig is. Wilden positioneert zijn hygiënische AODD-ontwerpen voor een zachte bediening met weinig afschuiving, maar de exacte pompconfiguratie moet nog steeds worden gecontroleerd voor het product en de toepassing.
Bekijk elk bevochtigd onderdeel en de reinigingschemie
Roestvrijstalen vloeistofkamers alleen definiëren geen hygiënische pompconfiguratie. Controleer membranen, klepelementen, zittingen, afdichtingen, spruitstukken en aansluitmaterialen samen met de procesvloeistof en de reinigingsmiddelen. Blootstelling aan zuren, bijtende stoffen, ontsmettingsmiddelen en heet water kan veeleisender zijn dan het product zelf. Regelgevende of klantvereisten moeten worden gekoppeld aan de exacte pompconfiguratie; ga er niet van uit dat elk model in een brede productfamilie dezelfde naleving of certificering heeft.
Selecteer debiet en druk vanaf het bedrijfspunt, niet het maximum
De vereiste stroom moet worden geëvalueerd samen met de persdruk, aanzuigomstandigheden en beschikbare persluchtdruk en -volume. Viscositeit van het product, pijplengte, hoogteverschillen, filters, warmtewisselaars en stroomafwaartse vul- of verwerkingsapparatuur zorgen allemaal voor weerstand. Gebruik de prestatiegegevens voor de exacte pompgrootte en membraanconfiguratie. Als voorzichtige omgang belangrijk is, houd dan rekening met de aanvaardbare overdrachtssnelheid en procesbeperkingen in plaats van alleen om de hoogst mogelijke stroom te vragen.
Veel voorkomende fouten bij het selecteren van hygiënische pompen
Veel voorkomende fouten zijn onder meer het kiezen van een pomp omdat deze van roestvrij staal is, het behandelen van de naleving van voedselcontact en hygiënische reinigbaarheid als identieke concepten, het negeren van de reinigingschemicaliën, het dimensioneren van alleen de maximale stroom, of het over het hoofd zien van de afvoerbaarheid en de toegang tot onderhoud. Een andere fout is het selecteren van alleen een vervanging van het oude model zonder te controleren of het proces, het product, de reinigingsprocedure of de vereiste documentatie is gewijzigd. Een volledige offerteaanvraag moet zowel de productieplicht als de schoonmaakplicht omvatten.
Veelgestelde vragen
Wat is het verschil tussen een hygiënische AODD-pomp en een standaard voedselveilige AODD-pomp?
Het onderscheid hangt af van de exacte productfamilie en vereisten. Wilden beschrijft zijn Hygienic Series met een vrij afvoerpad voor CIP-mogelijkheden, terwijl zijn FDA-serie bedoeld is voor standaard voedseltoepassingen en clean-out-of-place-service. Bevestig de vereiste norm en reinigingsmethode vóór selectie.
Welke gegevens moet ik meesturen voor een stroperig voedingsproduct?
Stuur het product, viscositeit bij bedrijfs- en opstarttemperaturen, temperatuurbereik, vaste stoffen of insluitsels, vereist debiet, persdruk, zuigomstandigheden, reinigingsmethode, aansluitstandaard en eventuele hygiëne- of documentatievereisten.
Maakt roestvrij staal een pomp automatisch geschikt voor de foodservice?
Nee. De geschiktheid hangt af van de volledige bevochtigde configuratie, oppervlakte- en reinigingsvereisten, elastomeren of membranen, klepcomponenten, aansluitingen en de specifieke wettelijke of klantvereisten voor het proces.
Kan een AODD-pomp schuifgevoelige voedselproducten verwerken?
AODD-pompen worden vaak gebruikt voor zachte overdracht met lage schuifkracht, en Wilden positioneert zijn hygiënische AODD-ontwerpen specifiek voor schuifgevoelige producten. De exacte pompgrootte, cyclussnelheid, klepconfiguratie en procesomstandigheden moeten voor het product nog worden beoordeeld.
Gerelateerde DFIN-pagina's
- Toepassingen voor eten en drinken
- Farmaceutische en cosmetische toepassingen
- Blader door de complete pompen van WILDEN
- Maak een offerteaanvraag voor een hygiënische pomp klaar
Technische referenties
Vraag ondersteuning voor hygiënische pompselectie aan
Alleen toepassingsrichtlijnen. Bevestig de exacte pompconfiguratie, vereiste normen, werkingspunt en toepasselijke reinigingsprocedure voordat u bestelt.