Mulakan dengan kaedah pembersihan yang diperlukan
Untuk pemindahan makanan dan minuman, kebolehbersih adalah keperluan reka bentuk dan bukannya aksesori. Mula-mula tentukan sama ada proses itu memerlukan pembersihan di tempat (CIP), pembersihan di luar tempat (COP) atau prosedur pembersihan lain yang disahkan. Wilden membezakan Siri Saniflo Hygienicnya, yang menggunakan laluan aliran penyaliran bebas untuk keupayaan CIP, daripada pam Siri FDA yang bertujuan untuk aplikasi makanan standard dengan kerosakan pantas dan pembersihan COP. Standard kebersihan yang diperlukan, gaya sambungan, prosedur pembersihan dan dokumentasi hendaklah dinyatakan sebelum keluarga pam dipilih.
Terangkan produk pada suhu proses sebenar
Hantar nama produk, julat suhu dan kelikatan pada suhu pemindahan sebenar. Sirap, sos, minyak, produk tenusu dan pekat boleh mengubah kelikatan secara mendadak mengikut suhu. Juga nyatakan sama ada produk mengandungi pepejal lembut, zarah atau kemasukan dan sama ada ia sensitif ricih atau terdedah kepada berbuih. Wilden meletakkan reka bentuk AODD yang bersih untuk pengendalian ricih yang lembut dan rendah, tetapi konfigurasi pam yang tepat masih perlu diperiksa untuk produk dan tugas.
Semak setiap komponen yang dibasahi dan kimia pembersihan
Bilik cecair keluli tahan karat sahaja tidak menentukan konfigurasi pam yang bersih. Semak diafragma, elemen injap, tempat duduk, pengedap, manifold dan bahan sambungan bersama-sama cecair proses dan agen pembersih. Pendedahan asid, kaustik, sanitizer dan air panas boleh menjadi lebih menuntut daripada produk itu sendiri. Keperluan kawal selia atau pelanggan harus terikat dengan konfigurasi pam yang tepat; jangan menganggap bahawa setiap model dalam keluarga produk yang luas membawa pematuhan atau pensijilan yang sama.
Pilih aliran dan tekanan daripada titik operasi, bukan maksimum
Aliran yang diperlukan mesti dinilai bersama-sama dengan tekanan nyahcas, keadaan sedutan dan tekanan dan isipadu udara termampat yang tersedia. Kelikatan produk, panjang paip, perubahan ketinggian, penapis, penukar haba dan peralatan pengisian atau pemprosesan hiliran semuanya menambah rintangan. Gunakan data prestasi untuk saiz pam yang tepat dan konfigurasi diafragma. Jika pengendalian yang lembut adalah penting, masukkan kadar pemindahan dan kekangan proses yang boleh diterima dan bukannya hanya meminta aliran setinggi mungkin.
Kesilapan pemilihan pam kebersihan yang biasa
Kesilapan biasa termasuk memilih pam kerana ia adalah keluli tahan karat, menganggap pematuhan sentuhan makanan dan kebolehbersih kebersihan sebagai konsep yang sama, mengabaikan saiz pengaliran dan penyenggaraan secara maksimum. Satu lagi kesilapan ialah memilih pengganti hanya daripada model lama tanpa menyemak sama ada proses, produk, prosedur pembersihan atau dokumentasi yang diperlukan telah berubah. RFQ yang lengkap harus merangkumi kedua-dua tugas pengeluaran dan tugas pembersihan.
Soalan lazim
Apakah perbezaan antara pam AODD yang bersih dan pam AODD gred makanan standard?
Perbezaan bergantung pada keluarga dan keperluan produk yang tepat. Wilden menerangkan Siri Kebersihannya dengan laluan penyaliran bebas untuk keupayaan CIP, manakala Siri FDAnya bertujuan untuk aplikasi makanan standard dan perkhidmatan bersih di luar tempat. Sahkan standard dan kaedah pembersihan yang diperlukan sebelum pemilihan.
Apakah data yang perlu saya hantar untuk produk makanan likat?
Hantar produk, kelikatan pada suhu operasi dan permulaan, julat suhu, pepejal atau kemasukan, aliran yang diperlukan, tekanan nyahcas, keadaan sedutan, kaedah pembersihan, standard sambungan dan sebarang keperluan kebersihan atau dokumentasi yang sesuai.
Adakah pam yang sesuai untuk makanan keluli tahan karat secara automatik?
Tidak. Kesesuaian bergantung pada konfigurasi basah yang lengkap, keperluan permukaan dan pembersihan, elastomer atau diafragma, komponen injap, sambungan dan keperluan pengawalseliaan atau pelanggan khusus untuk proses tersebut.
Bolehkah pam AODD mengendalikan produk makanan sensitif ricih?
Pam AODD biasanya digunakan untuk pemindahan ricih yang lembut dan rendah, dan Wilden secara khusus meletakkan reka bentuk sensitif AODD. Saiz pam yang tepat, kadar kitaran, konfigurasi injap dan keadaan proses masih perlu disemak untuk produk.
Halaman DFIN yang berkaitan
- Aplikasi makanan dan minuman
- Aplikasi farmaseutikal dan kosmetik
- Semak imbas pam lengkap WILDEN
- Sediakan pam bersih RFQ
Rujukan teknikal
Minta sokongan pemilihan pam yang bersih
Panduan aplikasi sahaja. Sahkan konfigurasi pam yang tepat, piawaian yang diperlukan, titik operasi dan prosedur pembersihan yang berkenaan sebelum membuat pesanan.